يعود الفضل في تأسيس ونمو مطعم شور تايم الفلبيني إلى رجل الأعمال القطري الناجح السيد علي عيسى إبراهيم، والسيد محمد بشير الذي وصل إلى الدوحة برؤية وطموح وعزيمة عالية. لقد غامر الرجلان بتأسيس شركة لتوريد القوى العاملة، وبعد إجراء دراسة شاملة في عام 2006، قاما بتنويع مشاريعهما في قطاع المطاعم، وذلك بافتتاح أول مطعم للمجموعة في شارع المطار القديم، الدوحة. وفي غضون فترة قصيرة، نجحت المجموعة في ترسيخ مكانتها بشكلٍ جليٍّ كسلسلة مطاعم ناجحة، وتركت بصمتها في مواقع مختلفة في الدوحة. تنفّذ المجموعة حاليًا خطة توسّع ضخمة بهدف إنشاء سلسلة مطاعم وطنية تحظى بالتفضيل في معظم مناطق البلاد، وتقدّم تجربة الطهي التقليدية الفلبينية، جنبًا إلى جنب مع تقديم خدمة ذات جودة ممتازة. لا تكمن جاذبية المطعم في الطهي الموسمي فحسب، بل وأيضًا في أجوائه الطبيعية الساحرة. وفضلًا عن المواقع الراقية لمطاعمنا، فقد اكتسبنا سمعةً كأحد أفضل المطاعم الفلبينية في الدوحة. نحن نؤمن باستخدام المكونات الطازجة فقط، ويوجد لدينا فريق مميّز من أمهر الطهاة الموهوبين وطاقم خدمة محترف على أعلى مستوى. لذا كن مستعدًا لتلقّي أفضل معاملة ممكنة من قِبل طاقمنا المميّز بينما تستمتع بتناول مأكولاتنا اللذيذة.